釣ったサヨリを食べよう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   釣ったサヨリは、エラと内臓を取除き一度冷凍する。

2. 2

   自然解凍し、背開きにし、塩をふり揚げるまで冷蔵庫でねかす。

3. 3

   片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。