漬け込み不要♡豚こまボール唐揚げレシピ・作り方

Name: 漬け込み不要♡豚こまボール唐揚げ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚こま切れ肉 250g; ★醤油 大さじ1; ★マヨネーズ 小さじ1; ★生姜チューブ 小さじ1/2; ★にんにくチューブ 小さじ1/2; 片栗粉 約大さじ4; サラダ油（揚げ油用） 適量

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約15分
300円前後

mari *

豚こまの唐揚げは柔らかくてジューシー♡漬け込みなしでも味がしっかりつくので時短♩

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚こま切れ肉: 250g

★醤油: 大さじ1

★マヨネーズ: 小さじ1

★生姜チューブ: 小さじ1/2

★にんにくチューブ: 小さじ1/2

片栗粉: 約大さじ4

サラダ油（揚げ油用）: 適量

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作り方

1

豚こま肉と★を袋に入れて袋の上からよく揉み込む。
2

2〜3枚くらいをまとめて手でぎゅっと握って丸める。
3

片栗粉をまぶす。
4

170度ほどの中温できつね色になるまで揚げる。最後2〜3分は強火にして揚げるとカリッと仕上がる。
5

しっかり味がついているのでこのままで十分美味しいです♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◆マヨを入れることでお肉柔らか&丸めやすく♩マヨの味はしませんが抜く場合は代わりに酒大さじ1を揉み込んでください。 ◆大きさは好みでOK♩私は普通の唐揚げくらいのサイズにして食べ応えを出しました♩お弁当などなら小さめに揚げて♩

きっかけ

唐揚げが食べたいけど鶏肉が家にない！代わりに豚こまで作ってみました♩

公開日：2021/06/25

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mari * はじめましてmari＊です⁑ レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡毎日の料理の励みになってます♡ ”簡単なのに美味しくて安い”を目標に毎日ちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊分からないことなど気軽にcommentください☆ blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/