余った鶏皮で♪コク旨♪鶏皮チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は大きめの一口大に切っておく。

2. 2

   フライパンに★を入れ弱火で熱し、香りが出てきたら中火にして1も入れ、鶏皮がこんがりするまで炒める。キャベツも炒める。塩胡椒する。
   一旦皿に取り出す。

3. 3

   フライパンに牛脂を中火で熱し溶き卵を入れ、スプーンでかき混ぜてスクランブルエッグを作る。

4. 4

   3に冷やご飯と2を戻し入れ、♪も加えて、フライ返しで切るように混ぜながら炒める。ご飯が焦げつきそうなら火を弱める。

5. 5

   4を皿に盛り、出来上がり！
   
   業務スーパーの人気調味料、塩葱醤使用です。少量でもしっかり味が決まります！