お雛祭りに♡華やか寿司ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   3色の酢飯を作る！
   
   酢飯を三等分に分け、1/3に鮭フレークとあおさ粉を混ぜ込んでおく。

2. 2

   茹でダコは薄切りにして、むきエビと一緒に熱湯で２分茹で、塩を振っておく。

3. 3

   サーモンは薄切りして、♪に漬け込んでおく。

4. 4

   人参は5ミリ弱の輪切りにて、お花や蝶の型で抜き、レンジで１分半加熱しておく。

5. 5

   ハムと薄切り卵の1枚は、お花や蝶の型で抜いておく。
   残りの薄焼き卵は細切りにする。

6. 6

   裏ごししたマッシュポテトは熱いうちに★と混ぜ合わせる。

7. 7

   6に牛乳を少しずつ加え、フォークで滑らかになるまで混ぜ合わせる。

8. 8

   1の酢飯3種類をエンゼル型に詰めていく。ラップを上に乗せ、しっかりと押さえながら詰める。

9. 9

   ラップできっちりおさえて落ち着かせてから、
   ラップを剥がし、皿に出す。

10. 10

    こちらは牛乳パックの側面を切り落とし、端を止めたものを型にして詰めました！
    ラップを全体に敷いておくと、取り出しやすかったです。

11. 11

    型から抜きました！
    これに家族の好みに合わせトッピングしていきます！

12. 12

    生ハム、カニカマ、ツナ缶、いくら、☆を用意しておく！

13. 13

    2〜5と12を使い、華やかに仕上げました！

14. 14

    こちらも13の具材と7を使い、エンゼル型の中央にレタス、キャベツを詰め、上に人参の型抜きで飾りました＾＾