初心者向け★簡単★レーズンパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンは分量外の水に１０分くらいつけてふやかしておく。柔らかくなったら軽く水気を切る。

2. 2

   レーズン以外の全ての材料をボウルに計り入れ、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
   
   オーブンを180度で予熱開始。

3. 3

   シリコンのパウンドケーキ型に1を底に敷き、2を流し込み、真ん中を少し窪ませておく。
   
   空気抜きをして角皿に乗せ、
   オーブンで30分前後焼く。

4. 4

   3が焼けたら竹グシを刺してみて生地が付いたら、５分ずつ焼き時間を伸ばす。
   
   竹グシに付かなかったら焼き上がり。
   アルミホイルを上に被せて１５分くらい置いておくとしっとりします。