キャンプ飯♪チーズ入り竹輪の燻製 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口チーズを包丁で4分割に切る。
   ちくわが割れないように、穴に押し込んで入れる。
   30分以上、空気に触れた状態で乾燥させる。

2. 2

   コンパクトスモーカーにアルミホイルを二重に敷き、スモークチップスを入れる。
   網をセットし、1を重ならないよう入れる。
   強火で熱する。

3. 3

   2の煙が出てきたら蓋をして強めの中火にして10分加熱、火を止めて10分置く。
   画像のような色がついたら、出来上がり。
   
   色が薄い場合は、火を止めてからの余熱時間を伸ばしてください。