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黒ごま入りお豆腐だんご レシピ・作り方
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ぺぽかぼちゃ
黒ごまのプチプチ感がおいしいおだんごです。豆腐入りで冷めてももちもち。そのまま食べてもほんのり甘いです。お好みできな粉をかけても◎
材料(2人分)
団子粉
100g
豆腐
100〜120g
砂糖
10g
塩
ひとつまみ
いりごま黒
10g
きな粉
適量
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作り方
1
団子粉、砂糖、塩ごまをまぜる。豆腐を入れてこね、耳たぶくらいのかたさにする。
★豆腐の量は固さを見て調節してください。
2
一口大に丸める。
沸いたお湯に入れ、浮いてから更に2分くらい茹でて冷水にとって冷ます。
3
お好みできなこをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
普通の団子じゃおもしろくないなあ…と思って。
公開日:2020/10/10
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