ふわふわ卵のニラ玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ネギ】は薄めの笹切りにします。
   
   【ニラ】は3センチ幅程度に切ります。
   
   【卵】はボウルに割り白身を切るように混ぜます。

2. 2

   〇の材料を鍋に入れて火にかけます

3. 3

   2.が沸騰したら火を弱め1.のネギを入れしんなりしたらニラを入れます。

4. 4

   再度沸騰した鍋の中を菜箸でぐるぐるっと回し1.の卵をゆっくり回し入れます。

5. 5

   卵を入れ終わったら弱〜中火にして蓋を3分して最後に胡椒をして出来上がりです。