余ったトマト缶で！ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜とベーコンは1㎝角に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ→人参→じゃがいも→ベーコン→キャベツを全体がしんなりするまでよく炒める。

3. 3

   トマト缶、水、コンソメを加えて、人参、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。

4. 4

   水気が少なくなったら水を足す。(お好みでコンソメも)
   砂糖、醤油を加えて味を整える。

5. 5

   パセリを振って完成！