チキンカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を取り除き、繊維を切るように6枚にスライスする。塩胡椒しておく。

2. 2

   ☆を混ぜ合わせてバッター液を作る。1をこれにくぐらせて、パン粉を両面に良くつける。

3. 3

   サラダ油を天ぷら鍋に入れ、中火で熱し、菜箸を入れて空気がプツプツ出るまで待つ。適温になったら2を入れて、両面こんがりきつね色になるまで揚げる。

4. 4

   3が揚がったら、よく油を切って出来上がり。