コーン、人参、ブロッコリーポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンはみじん切りにします。

2. 2

   鍋に水、1、冷凍彩り野菜ミックス、粒状のコンソメを入れ火にかけます。

3. 3

   2が沸騰したら火を弱め、2~3分煮ます。

4. 4

   耐熱容器に冷凍ブロッコリーと冷凍人参を入れ、レンジで1分30秒
   加熱します。

5. 5

   ミキサーに4と豆乳を
   入れミキサーにかけ
   攪拌(かくはん)します

6. 6

   3の火を止め、コーンクリームと5を入れ
   火にかけ沸騰させます。
   沸騰したらすぐに火を止め、塩・こしょうで
   調味します。