小豆ロールパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温でやわらかくします。
2. 2 水はレンジで30秒ぐらい加熱します。
3. 3 パンケースに★、1~2、砂糖、卵、塩を
   入れスイッチON.
   捏ねるところから一次発酵までを終わらせます。
4. 4 フィンガーテストストに成功したらガス抜きをします。
   そのあと茹で小豆を混ぜ込みます。

   

5. 5 4を6分割し、丸めます

   

6. 6 5を綿棒で伸ばします

   

7. 7 6の手前の生地を奥に折り、奥の生地を手前に折ります。

   

8. 8 両端を中央で合わせ
   閉じ、涙の形にします。
   両手で奥・手前と転がしてのばす。

   

9. 9 8を綿棒で伸ばします。

   

10. 10 手前から奥に向かって
    巻いていきます。
    とじ目を下にします。

    

11. 11 10に※を塗ります。
    180度のオーブンで
    12~13分焼いたら
    完成です。