簡単プロ級！美味しい焼きそば(粉ソース)のコツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は細切り、ウインナーまたはお肉は食べやすい大きさに切る。
   ※野菜のサイズを揃えることで火が通る時間の差を無くします。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ウインナーまたはお肉を色が変わるまで炒め、次に野菜を加えて強火でサッと炒める。

3. 3

   焼きそばソースを1袋、フライパンの中の具材にかけ炒め合わせたらすぐに皿に取る。

4. 4

   焼きそばの麺の袋を少し開け、そのままレンジで1分程加熱し、ボウルに入れて油大さじ1/2と焼きそばソース1袋を混ぜ合わせる。

5. 5

   ↑具材を炒めた後のフライパンの中で混ぜ合わせてもOK！(その場合、混ぜ合わせ中はまだ火を付けない)

6. 6

   ※1人分の場合は、粉ソースを半分ずつにして具材と麺に使ってください。

7. 7

   具材を炒めたフライパンの中に麺を広げて火をつけ、中火で炒める。少しの間いじらないようにすると焦げ目がついて美味しくなる！

8. 8

   炒めておいた具材を加え、中火〜強火で麺と炒め合わせたら皿に盛り付けて完成！
   ※水は野菜から出るので不要！

9. 9

   今回は塩焼きそばでした。
   ソース焼きそばも粉ソースであれば作り方は同様です。