牡蠣とマカロニの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、★、マカロニを入れ火にかけ沸騰させます。

2. 2

   沸騰後、弱火にし
   マカロニがやわらかくなるまで煮ます。

3. 3

   2を再び沸騰させ、
   冷凍牡蠣を加え
   中までしっかり火を通します。

4. 4

   別の容器に、片栗粉と水を入れ混ぜて水溶き片栗粉を作ります。

5. 5

   ボウルに卵を入れ
   溶きほぐします。

6. 6

   3を再び沸騰させ、
   4を加えとろみをつけます。

7. 7

   6に5を加える→かき混ぜるの作業を数回繰り返します。

8. 8

   7に冷凍ほうれん草を加えサッと煮て
   火を止めます。
   器に盛り付けたら
   完成です。