桃とキャベツと人参サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 桃はナイフでくし形に
   切り、種を取り除きます。
   そのあと皮をむきます
2. 2 水とポッカレモンを
   混ぜ、レモン水を作ります。
3. 3 切った後は変色しやすいので、
   1を2につけておきます。
4. 4 キャベツと人参は
   せん切りスライサーで
   せん切りにします。
5. 5 ナスはうす切りのいちょう切りにし、
   水にさらしアクをぬきます。
   数分後に水気を切り
   ざるにあげます。
6. 6 4~5を耐熱容器に入れ
   レンジで1分30秒ぐらい加熱します。
7. 7 6を塩麹で和えます
8. 8 皿に3を敷き、7を盛り付けたら完成です