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酢豚風ナス野菜炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ランタナ62
甘酢が旨し❗作ってみて~~(^o^)o
材料(4人分)
豚肉(カレー用)
200g
ニンジン
1本
ナス
2本
舞茸
1/2パック
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ1
サラダ油
大さじ3
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作り方
1
フライパンに油を引き、中火強でニンジン(3㎝✖2㎜位の短冊切り)を1分程炒める。
2
豚肉、ナス(5㎜の輪切り)も加え更に3分炒める。
3
豚肉は裏返して両面きつね色に焼く。
4
舞茸をひと口大にちぎって入れ、調味料を入れ混ぜたら蓋をして中火弱⤵にして3分。出来上がり❗
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お酢を使う味付けが合う料理。
公開日:2017/06/29
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ランタナ62
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