ひじきとしめじの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは軸を切り落とし、ほぐします。

2. 2

   ひじきは30～40分ぐらい水（またはぬるま湯）につけておきます。

3. 3

   ２をざるにあげ、数回水洗いします。

4. 4

   鍋に水と３を入れ沸騰させます。

5. 5

   ４に１を加え弱火で
   煮汁が少なくなるまで煮ます。

6. 6

   ５を★で味付けをし、
   更に煮て火を止めます。
   １時間ぐらい放置して
   味を染み込ませたら完成です。