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すき焼きのタレで切干大根とひじきの煮物 レシピ・作り方

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ココアケア
煮汁がなくなるまで煮るのがポイントです。
1697

材料（４人分）

切り干し大根
30ｇ
乾燥ひじき
大匙３
★切り干し大根の戻し汁
200ｃｃ
★すき焼きのタレ
大匙４
★醤油
大匙１
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作り方

  1. 1
    切り干し大根と乾燥ひじきは15分間、お湯につけておきます。
  2. 2
    鍋に１と★を入れ煮汁がなくなるまで煮て火を止めます。
    器に盛り付けたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切り干し大根と乾燥ひじきはある程度やわらかくなるまで、お湯につけておいてくださいね。

きっかけ

前回は煮る時に水を多く入れすぎてスープみたいになってしまいました。 しかし今回は分量を見直して作って成功したので、 アップします。

公開日：2015/09/29
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