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フキと蒟蒻の炒め煮 レシピ・作り方

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KATSURA-K
お弁当の一品に。

材料（4人分）

灰汁ぬきしたフキ
３００g
蒟蒻
１個
〇砂糖
大
〇みりん・酒
各大1
〇醤油
大2
○昆布だし
油
大1
水
500ｃｃ
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作り方

  1. 1
    蒟蒻は湯がいて短冊切りにする。フキは５㎝の長さに切る。
  2. 2
    鍋にあぶらを入れてフキと蒟蒻を炒め、〇と水を入れて煮汁が無くなるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭に出来た最後のフキで作ってｂみました。

公開日：2015/07/28
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
ふくと蒟蒻の炒め煮

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