里いもとイカの煮物 レシピ・作り方

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KATSURA-K
里いもが柔らかくて美味しい。
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材料（2人分）

里いも
３００g
イカ
１５０g
〇砂糖
大1
〇みりん
大1
〇酒
小1
○醤油
大2
○昆布だし
小1
○水
400ｃｃ

作り方

  1. 1
    里いもは皮をむいて、食べやすい大きさに切りレンジに４分かけ水にさらしてぬめりを取る。イカは１㎝幅に切り鍋でからいりする。
  2. 2
    鍋に1と○を入れて煮立たてて中火で煮汁が無くなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里いもの煮物が食べたかったから。

公開日：2015/06/02
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カテゴリ
いか全般里芋
料理名
里いもとイカの煮物

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