材料（２人分）
- 合鴨ロース（加熱処理してあるもの）
- １５０ｇ
- マヨネーズ
- 大さじ２
- ガーリックパウダー
- 小さじ１/３
- 味の素
- 一振り
- 黒こしょう
- ふたつまみ
- 白ワイン
- 大さじ１
作り方
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- 1
- フライパンにマヨネーズを入れて中火にかける。溶けて来たら鴨肉を皮目から焼く。両面やきめがついたら白ワインを振ってふたをして２分程度加熱する。
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- 2
- ガーリックパウダーと味の素と黒こしょうを振り皮目を再度焼く。パリッと仕上がったら１口大に切って完成♪
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