材料(4人分)
- コーンクリーム
- 400g
- 水、牛乳
- 各3カップ
- 固形コンソメスープの素
- 2個
- 塩・こしょう
- 少々
- マカロニ
- 100g
- 乾燥ワカメ
- 大匙2
- 鶏肉
- 100g
- キャベツ
- 4枚
- ネギ
- 1本
- 冷凍彩り野菜ミックス
- 大匙4
作り方
-
- 1
- キャベツは乱切りにし、
ネギは斜め薄切りにします。
-
- 2
- 鍋に水と固形コンソメスープの素を入れ火にかけ沸騰させます。
-
- 3
- 2に鶏肉を加えアクをすくい、中までしっかり火を通します。
-
- 4
- 3にマカロニを加え6分煮ます。
-
- 5
- 4にキャベツとネギを加え煮ます。
-
- 6
- 5の火をいったん止め、
コーンクリームと牛乳を加えます。
-
- 7
- 6を再び沸騰させ、乾燥ワカメと冷凍彩り野菜ミックスを加えひと煮立ちさせます。
-
- 8
- 7の火を止め、塩・こしょうで調味したら完成です。
きっかけ
コーンスープにワカメもあうかなと思いやってみました。
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