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ワカメのコーンスープ レシピ・作り方

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ココアケア
コーンスープにワカメはいかがですか~
1530

材料(4人分)

コーンクリーム
400g
水、牛乳
各3カップ
固形コンソメスープの素
2個
塩・こしょう
少々
マカロニ
100g
乾燥ワカメ
大匙2
鶏肉
100g
キャベツ
4枚
ネギ
1本
冷凍彩り野菜ミックス
大匙4
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作り方

  1. 1
    キャベツは乱切りにし、
    ネギは斜め薄切りにします。
  2. 2
    鍋に水と固形コンソメスープの素を入れ火にかけ沸騰させます。
  3. 3
    2に鶏肉を加えアクをすくい、中までしっかり火を通します。
  4. 4
    3にマカロニを加え6分煮ます。
  5. 5
    4にキャベツとネギを加え煮ます。
  6. 6
    5の火をいったん止め、
    コーンクリームと牛乳を加えます。
  7. 7
    6を再び沸騰させ、乾燥ワカメと冷凍彩り野菜ミックスを加えひと煮立ちさせます。
  8. 8
    7の火を止め、塩・こしょうで調味したら完成です。

きっかけ

コーンスープにワカメもあうかなと思いやってみました。

公開日:2014/12/28

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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ

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