むっちり★砂糖・卵・牛乳不使用★りんご蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは１㎝角くらいに切って水１カップと鍋に入れて火にかけて沸騰したら弱火にして蓋をして柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、塩と１のりんご、煮汁を加えてざっと混ぜる（粉っぽさがなくなればOK）。
   煮汁が１カップに満たない時は足りない分の水を足して下さい。

3. 3

   カップの半分くらいまで２を入れて沸騰して蒸気の上がった蒸し器で１０分蒸して完成。
   竹串を刺してべったりしてなければOK。