甘辛そぼろの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽き肉はフライパンで炒めて★を振りそぼろを作る。

2. 2

   卵は塩を振りよくかき混ぜ空気を混ぜる。

3. 3

   フライパン（出来れば長方形のもの）にサラダ油をしき、中火にかける。卵を入れ、外側から中心に大きくかき混ぜ、空気を含ませる。１をのせて中心が半熟の状態で手前から巻いていく。

4. 4

   表面に軽く焼き色がついたら、中心は半熟の状態で皿にあげる。３分そのままに（その間に中心に少し火が通ります）
   切って完成♪