手作りミートソースで美味しいパスタ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ニンニク・人参・玉ねぎはみじん切りしておく。トマトはざく切りしておく。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルをかけ中火にかける。にんにくを炒める。香りが出たら合挽き肉を炒める。肉に火が通ったら塩・こしょうを振る。
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- 3
- ２に人参・玉ねぎを炒める。野菜に火が通ったらコンソメを振りさっと炒める。トマトピューレ・ローレルを入れ煮込む。５分程度煮込みトマトを入れてさらに５分煮込む。
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- 4
- パスタは塩茹でしておき、茹で終わったらバターを入れて絡める。
３をかける。その上から粉チーズをかける。
茹でたブロッコリーをのせ完成♪
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