材料（４人分）
- 手羽とろ
- ４００ｇ
- プレーンヨーグルト
- 大さじ４
- カレー粉
- 大さじ２
- ケチャップ
- 大さじ２
- はちみつ
- 大さじ１
- 味の素
- ２振り
- すりおろしにんにく
- ２かけ分
- すりおろし生姜
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ１/２
- 塩
- 一つまみ
作り方
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- 1
- 手羽トロは味がしみ込みやすいようにフォークで数か所刺しておく。
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- 2
- ジップロックに１を入れて調味料をすべて入れ揉みこむ。冷蔵庫で１時間程度寝かせる。
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- 3
- フライパンにサラダ油をひき、中火にかける。２を取り出し皮目から焼く。ひっくり返し蓋をして肉に火が通ったら蓋を取り再度皮目を焼きパリッとさせたら完成♪