カニ缶で♪カニとジャガイモのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き一口大に切る。器に入れ（我が家ではシリコンスチーマーを使用します）電子レンジにかける。８００ｗで４分

2. 2

   玉ねぎは粗みじん切りする。フライパンを中火にかけ、サラダ油を少々ひく。玉ねぎ・カニ缶を炒める。玉ねぎに火が通ったら、塩・こしょう・味の素を入れさっと炒める。

3. 3

   1のジャガイモは食感を残すため、粗くつぶす。２を混ぜ合わせる。

4. 4

   ３を丸型に成形する。
   小麦粉→溶き卵→パン粉の順でくぐらせる。
   １６０～１８０度で熱した油で、衣が軽くきつね色になるまで揚げる。完成♪