クエン酸入りしそジュース(5倍濃縮) レシピ・作り方
材料(20人分)
- 赤しそ 150グラム
- 水 750ミリリットル
- クエン酸 15グラム
- 砂糖 150グラム
作り方
-
1
鍋に、赤しそ、水を入れ、沸騰させる。
赤しそが、緑色に変わったら、赤じそを取り出す。
砂糖、クエン酸を入れ、混ぜる。溶けたら、火を止める。 - 2 ①が、冷めたら、瓶に入れ、冷蔵庫で、保存する。(2~3ヵ月程、保存出来ます。)
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