焼き鮭と青ネギのチャーハン 韓国のり添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白飯
- 茶碗２杯
- 塩鮭
- １切れ
- 卵
- １個
- 分葱
- ５本位
- 韓国のり
- ８つ切り８枚
- にんにく
- １／４かけ
- 中華だしのもと（顆粒）
- 小さじ２
- 塩・こしょう
- 少々
- 醤油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 焼き鮭は焼いてほぐしておく。にんにくはみじん切りにする。分葱は輪切りにする。卵は溶いておく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を少し入れて、にんにくを香りが出るまで炒める。その後ほぐした鮭・分葱を入れたらさっと炒め、白飯を加える。中華だしの素を入れる。
-
- 3
- ご飯をはしに寄せてフライパンの端で溶いた卵を入れ、柔らかいスクランブルエッグ状になったらご飯と絡める。最後に醤油を入れ、塩コショウで塩加減を調整する。
-
- 4
- お椀に３を盛り、皿にひっくり返し盛り付ける。韓国のりを添えたら完成♪
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