青梗菜としめじの焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンと人参はせん切りにし、玉ねぎは乱切りにします。
2. 2 青梗菜は軸を切り落とし、２～３つの大きさに切ります。
3. 3 しめじは軸を切り落とし、ほぐします。
4. 4 フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒め表面の色がかわるまで炒めます。
   その後皿に取り出します。
5. 5 ４に１，２，３を入れ炒めます。
6. 6 ５に４を戻し入れます。
7. 7 ６に焼きそばを加えほぐしながら炒めます。
8. 8 ７にコーミソースを加え更に炒め、火を止めます。
9. 9 8を器に盛り、鰹節を散らしたら完成です。