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彩り豊かな人参と水菜のシャキシャキサラダ レシピ・作り方

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hottyoi
しゃきしゃき感がおすすめのサラダです♪
ちょっとひと手間で、みず菜のエグサをとって美味しいく仕上げられます。

材料（２人分）

水菜
１束
人参
３センチ分
ミニトマト
４個
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作り方

  1. 1
    人参は細かく細切りして水にさらす。水菜も３センチ間隔くらいに切り水にさらす。
  2. 2
    １の水を３回交換したら、ミニトマトも加え、氷水に浸し、５～１０分置く。浸し終わったら水気をよく切り、皿に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水によくさらし、水菜のあくを抜くのがポイントです♪

きっかけ

ちょっと付け合せに、シャキシャキサラダが食べてくて。。

公開日：2014/05/08
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カテゴリ
人参サラダ

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hottyoi こんにちは（＾＾）／　 手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪ 保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠） 作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～

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