肉団子ともやしの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジッパーに肉団子のすべての材料を入れ、コネコネします。

2. 2

   １をまるめます。

3. 3

   ２をサッと茹でてお湯切りします。
   ※肉団子の出来上がりです。

4. 4

   厚揚げは５mmぐらいの厚さに切ります。

5. 5

   ピーマンはせん切りにします。

6. 6

   もやしと筍の水煮はサッと水洗いし、ザルにあげておきます。

7. 7

   マイタケの軸は切り落とし、ほぐします。

8. 8

   フライパンにゴマ油を熱し、５、６の筍の水煮、７を炒めます。

9. 9

   ８に４、６のもやしを加えサッと炒めます。

10. 10

    ９に３の肉団子を加え中までしっかり火を通します。

11. 11

    ボウル（あるいは容器）に★を入れ混ぜ合わせます。
    ※タレの出来上がりです。

12. 12

    10に11を加え更に炒め火を止めます。
    塩・こしょうで調味したら完成です。