梅たま雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干は種を取り除いて包丁で叩いてペースト状にする。
   ねぎは小口切り。
   卵は割りほぐしておく。

2. 2

   鍋に水とめんつゆを入れて火にかけて、沸騰してきたらご飯と梅干を入れて、ご飯が温まってきたら卵を入れてかき混ぜて蓋をして火を止める。

3. 3

   卵がお好みの固さになったらねぎ、焼き海苔をもんでトッピングして完成。