大根と人参の洋風そぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにし、人参は輪切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒めます。

3. 3

   ２に１を加え、炒めます。

4. 4

   ３に水と固形コンソメスープの素を加え、煮ます。

5. 5

   ４の野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

6. 6

   具材に味がしみ込むまで放置しておきます。
   味が薄いようなら塩・こしょうで調味してくださいね。

7. 7

   器に盛り付けて召し上がってくださいね。
   ねぎやドライパセリなどを散らすとより彩りが綺麗になります。