りんごフィリング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴの皮をむく。
   ８等分にきってから、２～３㎜の厚さにいちょう切りにする。

2. 2

   厚手の鍋に①と砂糖、クエン酸を入れて、初めは中火で、煮立ってきたら弱火にしてじっくりと加熱する。

3. 3

   りんごが黄色っぽい色になり、水分が飛んだら火を止めて粗熱をとって出来上がり。