ほうれん草のかきたま汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とだしのもとと醤油と酒と塩を入れ、火にかけ沸騰させます。

2. 2

   別の容器に水と片栗粉を加え混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作ります。

3. 3

   １が沸騰したら、２の水溶き片栗粉を少しづつ加え、とろみをつけます。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れ、ときほぐします。

5. 5

   ３に少しづつ４を流し入れます。

6. 6

   ６に冷凍のほうれん草を入れひと煮立ちさせ、火をとめます。