トマトパウダー使用のシンプルスープ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- トマトパウダー
- １０ｇ
- 生姜パウダー
- 小匙1/4
- 鷹の爪
- 少々
- ローリエ
- 1枚
- バジル
- 適量
- 水
- 1200㏄
- 顆粒スープの素
- 大匙１と小さじ１
- 塩
- 小匙１と1/４
- たまねぎ
- 2～3個
- こしょう
- 適量
作り方
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- 1
- 鍋に油（分量外）をしき、生姜、みじん切りにした鷹の爪、串切りにした玉葱を強火でよく炒める。
玉葱がしんなりとしてきたら弱火にして、茶色になるまでじっくり炒める。
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- 2
- 塩・こしょうをして全体を軽く混ぜたら水を入れる。沸騰したらローリエとトマトパウダーを入れて中火で10～30分煮込む。（煮込む時間は長い方がいいですが、時間がなければ10分ほどで）
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- 3
- お皿に盛り付け、バジルを一振りして完成。