なんこつ好きに♪照り焼きつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なんこつはフードプロセッサーにかけるか、包丁で細かくします。長ネギはみじん切り。ショウガは摩り下ろす。

2. 2

   ボウルに鶏挽肉・なんこつを入れ、＊を上から順に入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、最後に豆腐を入れて再度混ぜる。

3. 3

   お好みの大きさに挽肉を丸め、フライパンに少量の油をひき、両面に焼き色がつくくらいまで中火で焼く。

4. 4

   ＊の調味料を入れ、両面に照りがでるまで煮詰める。

5. 5

   お好みで、卵黄を添えて。