黒豆たっぷりのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前もって黒豆は下ゆでしておきます。（乾燥している黒豆なら一晩水につけ、30程茹でるだけ）
   ニンジンは細切りにします。

2. 2

   お鍋にサラダ油を入れ、ニンジンを炒めます。
   ニンジンに火が通ったら黒豆を入れなじむまで更に1分ほど炒めます。

3. 3

   炒まったら、調味料を全部入れ、汁がなくなるまで炒め煮にします。
   最後にすりごまをたっぷりかけて出来上がり！