ゴマドレで切り干し大根と青紫蘇のサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切り干し大根
- 40ｇ
- 人参
- １／２本
- 青紫蘇
- 適量
- キャベツ
- １／５個
- 冷凍のグリンピース
- 適量
- 冷凍のコーン
- 適量
- 和風ゴマドレッシング
- 大匙５ぐらい
作り方
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- 1
- キャベツと人参は千切りスライサーで千切りにします。
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- 2
- 切干大根は20～30分ぐらい水につけておきます。
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- 3
- ２を固くしぼって水気を切ります。
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- 4
- 皿に１のせんキャベツと青紫蘇を敷きます。
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- 5
- ボウルに３の切干大根と１のせん切りにした人参を加え混ぜ合わせます。
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- 6
- ４に５をのせます。
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- 7
- 冷凍のグリンピースとコーンはレンジで1分ぐらい加熱します。
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- 8
- ６のサラダに７を散らします。
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- 9
- 出来上がったサラダに和風ゴマドレッシングをかけて召し上がってくださいね～
きっかけ
切干大根とゴマドレがあいそうだったので、やってみました。
自家製の青紫蘇がまた大きくなったので、サラダのしたに敷きました。
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