ダイエットに☆しらたきトマトパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り。
   
   トマトは大きめのサイコロ状に切る。
   
   きのこは石づきを落として食べやすい大きさに切る。
   
   にんにくは薄切りにする。

2. 2

   しらたきはフライパンで１分ほど湯がいてざるに上げておく。
   （あく抜き済みのしらたきは不要です。）
   
   ※このフライパンをさっと拭いて炒めるときに利用すれば洗い物が少なくてすみます♪

3. 3

   オリーヴオイルとにんにくと鷹のつめをフライパンに入れて弱火にかけ、ゆっくり炒める。
   
   （じっくり炒めることでオイルに香りと旨みが移ります。）

4. 4

   玉ねぎ、きのこを入れて中火でさらに炒める。

5. 5

   玉ねぎが透きとおってきたらトマトを入れる。
   
   
   全体をひと混ぜして、白ワイン（無ければ料理酒）を入れる。

6. 6

   フライパンがぐつぐつしたらしらたきを投入する。
   
   塩コショウ（あればクレイジーソルト）を振り、全体を混ぜる。
   
   水分が少なくなったら火を止めてできあがりo((◕ฺ∀ ◕✿ฺ))o