サーモンとアボカドのサラダ。 レシピ・作り方

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magi*
アボカドとサーモンの組み合わせが好き♪

材料(4人分)

サーモンのお刺身
適量
アボカド
1個
レモン汁
少々
■お好みのお野菜(私はこれで↓)
きゅうり
1本
ブロッコリー
1株
プチトマト
8個
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1
    きゅうりは千切り。ブロッコリーやアスパラは食べやすい大きさに切り塩茹でする。アボカドは皮を剥き、中央に向って歯をいれ、種に当たったらずらすようにするときれいにアボカドがとれる。
  2. 2
    アボカドは変色してしまうので、レモン汁をふりかけておく。
  3. 3
    全てを皿に盛り付け、マヨネーズをかける。お好みで醤油をたらしてもおいしいです。

おいしくなるコツ

さらし玉ねぎとかもおいしいです。 我が家は3人家族なのでそれぞれお皿に盛り付けましたが、大皿で出しても。

きっかけ

サーモンのお刺身が安かったけど、量が少ないのでお野菜でボリュームアップ!

公開日:2011/02/25

関連情報

カテゴリ
アボカド
関連キーワード
サラダ 刺身 アボカド サーモン
料理名
サラダ アボカド 刺身

このレシピを作ったユーザ

magi* 訪問ありがとうございます♪ 簡単で手軽に手に入る食材と、安い食材中心のレシピが多いかも。 我が家の調味料は以下のものを使っています。 料理酒ではなく《料理用の清酒》、みりん風ではなく《本みりん》、砂糖は《上白糖》 塩・こしょうは味付け塩こしょうではなく、塩とこしょうをそれぞれ振っています。

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