カリッサクッコロッケをトッピングしたカレーライス♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 前夜や残り物のコロッケ
- １個以上
- カレールー
- １かけ
- ライス
- １６０～３００ｇ位？
- 玉ねぎ
- １/４個
- 人参
- ５ｃｍ位
- 水
- 適量
作り方
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- 1
- 耐熱容器に乱切りの人参と水を入れてレンジで加熱し
人参が柔らかくなったらくし切りの玉ねぎを加えさらに加熱する
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- 2
- その間にコロッケ（手作りでも市販品でも）をトースターの網に並べ５～７分焼いておく
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- 3
- １の野菜が十分柔らかくなったらルーを加えてひと煮立ちさせ
器にご飯を盛って出来上がりのカレーをかけ
２も出来上がったらトッピングして完成♪
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- 4
- カレーは前日か数時間前に作り一旦冷ましてから再度加熱するとより美味しいです♪
コロッケにお肉もじゃが芋も入ってるので、カレーを簡単に作ってみました♪
サクサクの衣が贅沢感ありますョ
きっかけ
余ったコロッケを美味しく食べるには。。。と、いつもの思考から辿り着きました♪
じゃが芋もお肉も入ってないカレーと合わせて節約しつつ美味しく頂きました♪