ホクホクうまうま我が家の栗おこわ☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- もち米
- ３合
- 栗の甘露煮
- 小１瓶
- しめじ
- １／２パック
- 油揚げ
- 半分
- ☆ヤマサ昆布つゆ
- ５０ｍｌ
- ☆塩
- ２つまみ
- ごま塩
- お好みで
作り方
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- 1
- もち米をとぎ、水が透き通ったら、そのまま１時間水に浸す。
しめじは軽く湯がいておく。
-
- 2
- お釜にもち米と☆の調味料を入れ、水を通常の３合ラインよりもやや少なめになるように足す。
-
- 3
- ②の上に栗としめじと１㎝角に切った油揚げを乗せてスイッチオン！☆炊きあがったら全体を混ぜて完成です。
おいしくなるコツ
おこわの水加減のメモリがついた炊飯器はそれを利用するといいと思います。
栗は今回は100均に売ってる小さいサイズの瓶を１つ使いました。
ほかにも調味料の量を調整したり、具は人参や小松菜など、お好みで増やして自分好みにアレンジして下さい☆
きっかけ
母親から娘へ受け継がれた味です（＾＾）
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