一品料理☆じゃがいもと豚バラの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、蒸し器で蒸す。柔らかくなったら火を止めて、４分の１に切る。

2. 2

   しょうゆ・みりん・酒を混ぜ合わせておく。

3. 3

   食べやすい大きさに切った豚肉をフライパンに乗せ、強火で焼く。焦げ目が付いてきたら、１のジャガイモを入れて、さらに炒める。

4. 4

   ジャガイモにも焼き色が付いてきたら、２のタレを入れて、強火でざっと炒めて、最後は塩コショウで味を調え終了。