アボカド餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカド半分は、皮をむき、種をはずして、縦に４ツ割にしてさらに半分にします。

2. 2

   アボカドに、塩・こしょうを振ります。
   半分に切ったスライスチーズと生ハムで、アボカドを巻きます。

3. 3

   餃子の皮に乗せて、包みます。
   厚みのある方を、中心に置いて下さい。

4. 4

   包み終わったら、ペーパータオルの上に乗せておくと、水分が出てもくっつきません。
   包み方は、お好みで。
   （右チーズ巻・左生ハム巻）

5. 5

   サラダ油で揚げます。皮が、きつね色になればOK。揚げ上がりを切ると、こんな感じです。

6. 6

   しょう油マヨネーズを作り、付け合わせの野菜と盛り合わせます。