おからとしらたきのチャプチェ風おやきレシピ・作り方

Name: おからとしらたきのチャプチェ風おやき
Yield: ２
Ingredients: おから ４０ｇ; しらたき １袋（１６０ｇ）; たまねぎ 小半分（８０ｇ）; 魚肉ソーセージ １本（７０ｇ）; ゴマ油 大さじ１; にんにく(チューブ） ２～３ｃｍ; ★砂糖 小さじ１; ★しょうゆ 大さじ１; ★ゴマ 大さじ１; ★卵 １個; ★小麦粉 大さじ２; ★顆粒だし 小さじ１; ★水 ５０ｃｃ

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アンanne

はなまるマーケットでやっていた、春雨のチャプチェ風おやき、しらたきとおからでダイエット向けの一品に変身。

材料（２人分）

おから: ４０ｇ

しらたき: １袋（１６０ｇ）

たまねぎ: 小半分（８０ｇ）

魚肉ソーセージ: １本（７０ｇ）

ゴマ油: 大さじ１

にんにく(チューブ）: ２～３ｃｍ

★砂糖: 小さじ１

★しょうゆ: 大さじ１

★ゴマ: 大さじ１

★卵: １個

★小麦粉: 大さじ２

★顆粒だし: 小さじ１

★水: ５０ｃｃ

作り方

1

しらたきは茹でて、冷まし細かく切る。
2

フライパンにごま油とニンニクを入れ、
薄切りのタマネギ、一口大に切った魚肉ソーセージ、しらたきを入れて炒める。
3

２におからをほぐしながら混ぜて炒める。
4

★の調味料をすべて混ぜて３に流し入れ、ふたをして蒸し焼きにする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

はなまるマーケットの、春雨のチャプチェ風おやきをもとにアレンジしました。

公開日：2010/07/09

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このレシピを作ったユーザ

アンanne 訪問ありがとうございます(#^.^#) ダイエットをきっかけに、おからを使った料理から、ヘルシーなものを作ることに目覚め、おいしくてローカロリーなものを中心に紹介しています。ブログにはレシピの他にグルメ情報も満載しています。遊びにいらしてくださいませ。　http://20051230.blog89.fc2.com/