サックリじゃがボール レシピ・作り方
材料（5人分）
- じゃがいも(日本食材) 4個(540g)
- にんにく 1かけ分
- 粉チーズ(イタリア産) 小1
- 片栗粉 45g
- 塩 小1
- 揚げ油 3カップ
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
じゃがいもを柔らかくゆでてつぶします。
にんにくをすりおろします。 - 2 1をボウルに入れ、粉チーズ、片栗粉、塩を加えて混ぜ合わせます。
- 3 2を一口大に丸めて、フォークで少しつぶし、成形します。
- 4 揚げ鍋に揚げ油を入れ、180℃になったら、3を入れて1分揚げて、キッチンペーパーに取ります。
- 5 黒こしょうをふって、出来上がりです。
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