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らっきょう漬け レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
やえもも
らっきょう漬けを作りました。
材料(5人分)
らっきょう
1kg
酢
500ml
塩
30g
砂糖
450g
水
150ml
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作り方
1
らっきょうを洗い、水気を拭き取ります。
2
酢、塩、砂糖、水を混ぜ合わせます。
3
煮沸消毒したビンに、らっきょう、2を入れて混ぜ合わせます。
4
漬けて2週間ぐらいしたら食べ頃になります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さっぱりおいしいらっきょう漬けができます。
きっかけ
らっきょうをいただいたので。
公開日:2024/06/25
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