★ささみで簡単！ヤンニョムチキン★ レシピ・作り方

Name: ★ささみで簡単！ヤンニョムチキン★
Total time: 30 min
Yield: 2〜
Ingredients: 鶏ささみ 200g; 塩コショウ 少々; 片栗粉 大さじ1; サラダ油 適量; 【ヤンニョムソース】; ケチャップ 大さじ1; コチュジャン(辛さで加減) 小さじ1～3; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1; おろし生姜 小さじ1; おろしニンニク 小さじ1/2

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約30分
300円前後

ケイヤ＠kie

火が早く通るささみでヤンニョムチキンを簡単に！ヤンニョムソースを覚えておくと色々使えて便利。お好みの辛さに調整できます。

みんながつくった数 2件

材料（2〜人分）

鶏ささみ: 200g

塩コショウ: 少々

片栗粉: 大さじ1

サラダ油: 適量

【ヤンニョムソース】

ケチャップ: 大さじ1

コチュジャン(辛さで加減): 小さじ1～3

みりん: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

醤油: 小さじ1

おろし生姜: 小さじ1

おろしニンニク: 小さじ1/2

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作り方

1

トレーの上でキッチン鋏を使いささみを縦半分に切り長ければ斜めに半分に切る(筋が気になる時は切り取る)
塩コショウする。
2

片栗粉を入れたポリ袋に①を入れて振る。
3

②を多めの油でこんがり揚げ焼きする。
4

フライパンの油を出して拭き取り、ヤンニョムソースの材料を入れて混ぜ、軽く煮立てる。
5

ささみを加えてソースをからめる。
6

完成。
7

ヤンニョムソース部門
ランキング1位ありがとうございました♡
2024-6-10
8

わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/mpiKJLLqYyw

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方はコチュジャンを増やして下さい。ヤンニョムソースは豚肉野菜炒めや海鮮鍋のタレ、トッポギなどにも応用できます。筋はお好みで取って下さい。私はコラーゲンとして美味しく頂いてます。捨てると生ゴミになるし…

きっかけ

火の通りが早いささみでヤンニョムチキンを作りました。近所のお店のヤンニョムチキンが好きでソースだけマネてみました。

公開日：2023/02/06

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このレシピを作ったユーザ

ケイヤ＠kie ご訪問ありがとうございます。つくレポ.フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。　夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。 ★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。レシピの動画　https://youtube.com/@kie